生鲜市场调查 生鲜电商普遍亏损 要盈利任重道远

来源:央视网 | 2021年07月22日 17:36
央视网 | 2021年07月22日 17:36
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  央视网消息:尽管生鲜电商已经吸引了一批忠实用户,大部分平台目前依然处于“烧钱”阶段。市场对生鲜电商的发展并不完全看好,每日优鲜上市当日破发,叮咚买菜也是高开低走,当前股价都徘徊在发行价附近。7月份以来,还有大型社区团购平台蜜橙生活申请破产。那么未来生鲜零售行业的发展格局如何?市场又会作何选择呢?

  从行业结构来看,目前生鲜零售依然以传统线下渠道为主。相关数据显示,2020年中国生鲜零售市场规模超过5万亿元,但线上零售的占比只有14.6%。尽管营收规模和成交金额都在迅速扩大,但亏损依然是生鲜电商行业的普遍现象。招股书显示,今年一季度,叮咚买菜的净亏损达到13.85亿元,每日优鲜的净亏损也超过6亿元。

  前置仓的重资产模式、冷链物流的配送要求以及招揽新用户的优惠措施,这些问题是生鲜电商成本高企的主要原因。上市和融资给生鲜电商更长的盈利缓冲期,但要形成成熟的商业模式,依然任重道远。生鲜电商在不断加大供应链投入的同时,也需要找准自己的定位,提高自有品牌以及特色产品的占比。

  对于生鲜电商而言,原产地直采直供直销可以在最大程度上缩短中间环节,节省成本,但只有需求量足够大,可以进行规模化采购,才能够与原产地建立合作,改变流通方式。

  总体而言,作为一种高频、刚需消费,生鲜零售市场依然有着巨大的想象空间,但是,消费模式的改变,必然伴随着生产、流通等一系列环节的匹配,长期来看,生鲜电商行业会出现多种模式并存的局面,但最后能留下的玩家并不会太多。

编辑:赵延灵 责任编辑:王敬东
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